Технология получения белковых концентратов из льняного жмыха для использования в промышленном производстве [Текст] / И. Э. Миневич, Л. Л. Осипова, И. В. Ущаповский // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 8. - С. 34-37. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ЛЬНЯНОЙ ЖМЫХ Доп.точки доступа: Миневич, И. Э.; Осипова, Л. Л.; Ущаповский, И. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)