Щербинин, М. Н.     Смазка лезвий при промышленной нарезке чёрного хлеба [Текст] / М. Н. Щербинин // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 1. - С. 33. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)