Безотходная переработка молочного сырья [Текст] / К. М. Степанов [и др.] // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 2. - С. 43-44. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПАХТА Доп.точки доступа: Степанов, К. М.; Дармаева, Г. Г.; Ханхалдаева, С. Г.-Д.; Васильев, С. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)