Донская, Г. А.     Биологически активные ингредиенты в кисломолочных продуктах [Текст] / Г. А. Донская, В. М. Дрожжин // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2020. - N 7. - С. 20-23. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Дрожжин, В. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)