Гернет, М. В.     Выявление показателей для определения прогнозирования сроков стойкости пива верхового и низового брожения [Текст] / М. В. Гернет, И. Н. Грибкова, М. А. Захаров // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2020. - N 2. - С. 16-19. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--НАПИТКИ--АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИВО Доп.точки доступа: Грибкова, И. Н.; Захаров, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)