Усатюк, Д. А.     Сыр сливочный с плодово-ягодными компонентами регионального значения [Текст] / Д. А. Усатюк // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 2. - С. 39-40. . - ISSN 2073-4018 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР Кл.слова (ненормированные): ОБЛЕПИХА -- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- ЖИМОЛОСТЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)