Ванина, Л. В.     Эффективность фортификации муки на мукомольном заводе [Текст] / Л. В. Ванина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 52-54. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ФОРТИФИКАЦИЯ -- ПРЕМИКС -- ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)