Методические подходы определения органического йода в виде йодтирозинов в пищевых продуктах [Текст] / Т. М. Гиро [и др.] // Все о мясе: теория и практика переработки мяса. - 2021. - N 5. - С. 46-48. . - ISSN 2071-2499 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЧЕСКИЙ ЙОД -- ТАНДЕМНАЯ ЖИДКОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Гиро, Т. М.; Куликовский, А. В.; Князева, А. С.; Утьянов Д. А., Гиро А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)