Коденцова, В. М.     Молочные продукты как источник микронутриентов [Текст] / В. М. Коденцова, Д. В. Рисник // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2022. - N 1. - С. 48-52. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА Доп.точки доступа: Рисник, Д. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)