Новокшанова, А. Л.     Обогащение молочного сырья фенольными соединениями [Текст] / А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никифоров, Л. А. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2022. - N 4. - С. 32-35. Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ГИДРОХИНОН -- КВЕРЦЕТИН Доп.точки доступа: Никифоров, Д. Б.; Новокшанова, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)