Ефимочкина, Н. Р.     Перспективные молекулярно-генетические методы секвенирования микроорганизмов в системе оценки и контроля биобезопасности пищевой продукции [Текст] / Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева // Вопросы питания : науч.-практ. журн. - 2022. - Том 91, N 1. - С. 37-52. . - ISSN 0042-8833 Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ Кл.слова (ненормированные): ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ Доп.точки доступа: Шевелева, С. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)