Снигирева, Н. В.     Жирнокислотный состав липидов обезжиренной льняной муки [Текст] / Н. В. Снигирева, М. А. Янова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 6. - С. 40-43. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА ЛЬНА -- ЛЬНЯНОЙ ЖМЫХ -- ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ Доп.точки доступа: Янова, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)