Ивкова, И. А.     Разработка и исследование специализированных молочных продуктов здорового питания по показателям качества и функциональной направленности [Текст] / И. А. Ивкова, И. Г. Четвергова // Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн. - 2022. - N 2. - С. 100-106. . - ISSN 2222-0364 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Четвергова, И. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) Заказаны экз-ры для отделов: ДЗФ