Петриченко, В. В.     Кризис качества зерна пшеницы урожая 2022 г. [Текст] / В. В. Петриченко, С. А. Путилина, Е. А. Степанова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 9. - С. 31-35. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КЛЕЙКОВИНА Доп.точки доступа: Путилина, С. А.; Степанова, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)