Сравнительная характеристика овса голозёрного и плёнчатого и влияние соложения на их нативные свойства [Текст] / Л. Н. Харламова [и др.] // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2022. - N 9. - С. 17-21. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ОВЕС ГОЛОЗЕРНЫЙ -- ОВЕС ПЛЁНЧАТЫЙ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Харламова, Л. Н.; Лазарева, И. В.; Синельникова, М. Ю.; Матвеева, Д. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)