Донченко, Т. А.     Дифференциация сахаров в молочной продукции [Текст] / Т. А. Донченко, И. Ю. Резниченко, И. А. Бакин // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 3. - С. 43-45. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): САХАРОЗА -- ЛАКТОЗА -- ГЛЮКОЗА Доп.точки доступа: Резниченко, И. Ю.; Бакин, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)