Дегтярева, Е.     В современном сыроделии нет мелочей [Текст] / Е. Дегтярева // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 3. - С. 22-23. . - ISSN 2073-4018 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): СЫРОДЕЛИЕ -- КАЧЕСТВО СЫРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)