Гераймович, О. А.     Особенности организации производства плавленых сыров [Текст] / О. А. Гераймович, Н. В. Стратонова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2023. - N 8. - С. 16-18. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО СЫРА -- ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР Доп.точки доступа: Стратонова, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)