Почепко, Е.
    Производство плавленых сыров: создание шедевра [Текст] / Е. Почепко // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2023. - N 9. - С. 63-65.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО СЫРА -- ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)