Почепко, Е. Производство плавленых сыров: создание шедевра [Текст] / Е. Почепко> // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2023. - N 9. - С. 63-65. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО СЫРА -- ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |