Поченко, Е.     Котлы-плавители для сыров и не только [Текст] / Е. Поченко // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2023. - N 11. - С. 22-23. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО СЫРА -- ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ СЫРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)