Ковалева, И. В.     Анализ и перспективы развития отрасли сыроделия: региональный аспект [Текст] / И. В. Ковалева, М. Г. Кудинова // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 10-14. . - ISSN 2073-4018 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): СЫРОДЕЛИЕ -- ОТРАСЛЕВОЕ РАЗВИТИЕ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС Доп.точки доступа: Кудинова, М. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)