Пащенко, Л. П.     Применение свекольного пюре в технологии хлеба [Текст] / Л. П. Пащенко, А. В. Корниенко, Ю. Ю. Горбанёва // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2008. - N 3. - С. 69-73. Кл.слова (ненормированные): ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ -- СЫРЬЕ Доп.точки доступа: Корниенко, А. В.; Горбанёва, Ю. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)