Ботина, С. Г.     Штаммы S. thermophilus, ферментирующие галактозу [Текст] / С. Г. Ботина // Молоч. пром-сть. - 2008. - N 4. - С. 59. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)