Тутельян, В. А.     Биологически активные добавки к пище: современные подходы к обеспечению качества и безопасности [Текст] / В. А. Тутельян, Б. П. Суханов // Вопросы питания. - 2008. - N 4. - С. 4-15. . - ISSN 0042-8833 Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ Кл.слова (ненормированные): ДЕФИЦИТ КИСЛОТ -- НУТРИЦИОЛОГИЯ -- ИСТОЧНИКИ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ Доп.точки доступа: Суханов, Б. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1)