Храмцов, А. Г.     Сыворотка - составная часть сыра [Текст] / А. Г. Храмцов, В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 6. - С. 30-31. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): СЫРНАЯ ПЫЛЬ -- АРОМАТИЗАЦИЯ РАССОЛА Доп.точки доступа: Оноприйко, В. А.; Оноприйко, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)