Шабшаевич, М. Л.     Определение кислотности молока и молочных продуктов [Текст] / М. Л. Шабшаевич // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 1. - С. 58-62. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): БИОСЕНСОРНЫЙ ДАТЧИК -- МЕТОД ТИТРОВАНИЯ -- ИК-СПЕКТРОМЕТРИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)