Шифр: Х3/2009/4    Журнал Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М. : Пищевая пром-сть, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно 2009г. N 4 . - 267.94, р. Содержание: Антипов, С. Т. Просвечивающая электронная микроскопия поляризационных слоев, образующихся при ультрафильтрации молочной сыворотки / С. Т. Антипов [и др.]. - С.23-25. Другие авторы: Лавренов А. Л., Титов С. А., Солдатенко С. А. Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Савина, О. В. Использование некогерентного красного света для повышения продуктивности, качества и сохраняемости продовольственного картофеля / О. В. Савина. - С.43-45., ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)