Хамагаева, И. С.     Влияние йодида калия на активность бифидо- и пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7. - С. 74. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): РЕАКЦИЯ ЙОДИРОВАНИЯ -- ОПТИМАЛЬНАЯ ДОЗА ЙОДИДА КАЛИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Бадлуева, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)