Крупин, А. В.     Стабилизаторы в продуктах специального назначения [Текст] / А. В. Крупин, С. А. Равнюшкин, О. В. Козлова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 8. - С. 59-60. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Равнюшкин, С. А.; Козлова, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)