Семенихина, В. Ф.     Технологические аспекты использования бифидобактерий для кисломолочных продуктов [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 12. - С. 9-11. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ    ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Кл.слова (ненормированные): ПРОБИОТИКИ -- БИФИЛИН -- БИФИТОН Доп.точки доступа: Рожкова, И. В.; Бегунова, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)