Донская, Г. А.     Молочный напиток с топинамбуром [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова, Е. С. Аверкина // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 10. - С. 69-70. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЕ СЫРЬЁ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Захарова, Е. В.; Аверкина, Е. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)