Шифр: П30/2010/12 Журнал 2010г. N 12 Антипов, А. В. Перспективные хладагенты / А. В. Антипов. - С.6-7. Фокин, М. Чиллеры для молочной промышленности / М. Фокин, Д. Полянский. - С.10-11. Кл.слова: ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ СЕРИИ УОЖ Хуммрих, Ш. Эффективное охлаждение молочной продукции / Ш. Хуммрих. - С.12-13. Кл.слова: ОХЛАЖДЕНИЕ НА ПАЛЕТАХ Храмцов, А. Г. Сепарирование молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.14-16. Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Установка производства сырного зерна. - С.17. Кл.слова: СЫРНОЕ ЗЕРНО Аспандиярова, М. Т. Контроль антибиотиков в молочной продукции / М. Т. Аспандиярова. - С.20-21. Кл.слова: КОНТРОЛЬ АНТИБИОТИКОВ, SNAP-ТЕСТЫ Вагина, А. В. SMART-упаковка: красивая и "умная" / А. В. Вагина, Н. Ф. Ефремов. - С.26-28. Кл.слова: УПАКОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Галимов, М. М. Конструктивное оформление устройств отделения сухого молока в распылительных сушилках / М. М. Галимов. - С.44-47. Кл.слова: СУХОЕ МОЛОКО, РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЕ СУШИЛКИ Евелева, В. В. Лактосодержащие пищевые композиции / В. В. Евелева. - С.52-54. Могильный, В. А. Комплексные пищевые добавки для молочной промышленности / В. А. Могильный. - С.55. Зайцева, Л. В. Жирные кислоты в питании человека и при производстве пищевых продуктов / Л. В. Зайцева. - С.60-61. Кл.слова: ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ТРАНСИЗОМЕРЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |