Кравченко, Э. Ф.     Об эффективной переработке вторичного молочного сырья [Текст] / Э. Ф. Кравченко // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 12. - С. 66. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)