Частичные гидролизаты сывороточных белков для специализированного и детского питания [Текст] / В. П. Курченко, Т. Н. Головач, Е. М. Червяковский // Докл. Рос. акад. с.-х. наук : науч.-теорет. журн. - 2011. - N 1. - С. 60-63. . - ISSN 0869-6128 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ПЕПТИДНЫЙ ПРОФИЛЬ -- АНТИГЕННЫЕ СВОЙСТВА Доп.точки доступа: Курченко, В. П.; Головач, Т. Н.; Червяковский, Е. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)