Юрова, Е. А.     Современные инструментальные методы контроля молочной продукции [Текст] / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2011. - N 4. - С. 38-40. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ    ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ Кл.слова (ненормированные): ИК-СПЕКТРОСКОПИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ Доп.точки доступа: Кобзева, Т. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)