Шелудько, О. Н.     Разрабтка метода одновременного определения суммы органических и минеральных кислот в соках и напитках [Текст] / О. Н. Шелудько, Н. К. Стрижов, Д. А. Голомидов // Пищевая технология : науч.-техн. журн. - 2011. - N 2/3. - С. 99-101. . - ISSN 0579-3009 Рубрики: ПРОДУКТЫ--НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): КУЛОНОМЕТРИЧЕСКОЕ ТИТРОВАНИЕ Доп.точки доступа: Стрижов, Н. К.; Голомидов, Д. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)