Храмцов, А. Г.     Гидролизаты сывороточных белков [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2011. - N 9. - С. 44-46. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)