Зайцева, Л. В.     Новая эра: заменители молочного жира по ГОСТу [Текст] / Л. В. Зайцева // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2011. - N 9. - С. 68-69. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА -- ГОСТ Р 53796-2010 -- СТАНДАРТЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)