Ермолаев, В. А.     Интенсификация процесса вакуумного обезвоживания молочно-белковых продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев, Н. А. Комарова, М. Г. Курбанова // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 2. - С. 8-11. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ МОЛОКА -- ВАКУУМ-ВЫПАРНАЯ УСТАНОВКА Доп.точки доступа: Комарова, Н. А.; Курбанова, М. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)