Зайцева, Л. В.     Транс-изомеры - чума XXI века [Текст] / Л. В. Зайцева // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2012. - N 2. - С. 34-36. . - ISSN 2073-4018 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ Кл.слова (ненормированные): ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)