Особенности получения иммобилизованного протеолитического фермента на основе наночастиц Fe[[d]]3[[/d]]O[[d]]4[[/d]] для молочной промышленности [Текст] / Л. С. Солдатова, О. О. Бабич, А. Ю. Просеков // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 8. - С. 47-50. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): БИОКАТАЛИЗАТОР -- НАНОЧАСТИЦЫ Fе[[d]]3[[/d]]O[[d]]4[[/d]] -- ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ Доп.точки доступа: Солдатова, Л. С.; Бабич, О. О.; Просеков, А. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)