Получение пищевой добавки для безглютенового хлеба [Текст] / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова, И. Б. Новицкая // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук : двухмес. науч.-теорет. журн. - 2013. - N 2. - С. 51-54. . - ISSN 0869-3730 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Евелева, В. В.; Черпалова, Т. М.; Новицкая, И. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)