Ивкова, И. А.     Влияние растительных жиров на увеличение сроков годности пищевой продукции [Текст] / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева // Вестн. Ом. гос. аграр. ун-та : науч.-практ. журн. - 2013. - N 2. - С. 57-59. . - ISSN 2222-0364 Рубрики: ПРОДУКТЫ--КОНДИТЕРСКИЕ Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА Доп.точки доступа: Пиляева, А. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1), ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1), ЧЗБИК (1)