Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности [Текст] / А. Б. Лисицын, А. С. Дыдыкин, П. А. Афанасьев // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2013. - N 11. - С. 26-28. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ -- УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- БИОДОБАВКИ Доп.точки доступа: Лисицын, А. Б.; Дыдыкин, А. С.; Афанасьев, П. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)