Разработа ассортимента и технологий производства хлебобулочных изделий с мукой из семян тыквы для геродиетического питания [Текст] / О. Е. Тюрина [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2013. - N 6. - С. 20-22. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Кл.слова (ненормированные): НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ -- АДКВАТНОСТЬ ПРОДУТОВ Доп.точки доступа: Тюрина, О. Е.; Шлеленко, Л. А.; Костюченко, М. Н.; Тюрина, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)