Ахмедов, М. Э.     Охлаждение компотов в стеклянной таре в потоке атмосферного воздуха [Текст] / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 66-67. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ОБОРУДОВАНИЕ--ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): СТЕРИЛИЗУЮЩИЙ ЭФФЕКТ -- СКОРОСТЬ ВОЗДУХА -- ТЕМПЕРАТУРА Доп.точки доступа: Демирова, А. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)