664 А 56     Скоков, А. П. (доц.).     Особенности биотехнологии кисломолочного продукта из дикорастущих ягод [Текст] / А. П. Скоков, Е. А. Швец, Л. А. Швец // Современный взгляд на производство продуктов здорового питания : материалы Междунар. науч.-техн. конф. молодых ученых, посвящ. 95-летию ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П. А. Столыпина (3-4 дек. 2013 г.) / Ом. гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина . - Омск, 2014. - С. 107-110. УДК 664 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Доп.точки доступа: Швец, Е. А. (магистрант); Швец, Л. А. (магистрант); Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина