Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В., Шишкина Т. В. Заглавие : Применение дигидрокверцетина при производстве творога Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2014. - N 7. - С. 62-63. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2014/7). - ISSN 0026-9026 Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Гаврюшина, И. В.; Шишкина, Т. В.