Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Щербинин А. В., Мезенцев А. В., Спиркина О. С. Заглавие : Листерии в продукции мясоперерабатывающих предприятий Место публикации : Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та: науч. журн. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2014. - N 8. - С. 101-104. - ISSN 1996-4277 (Шифр В034199/2014/8). - ISSN 1996-4277 Предметные рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ-- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--пищевая инфекция--качество продуктов Доп.точки доступа: Мезенцев, А. В.; Спиркина, О. С.