Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Касьянов Г. И., Малашенко Н. Л., Силинская С. М. Заглавие : Техника и технология использования диоксида углерода в качестве экстрагента Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2014. - N 4. - С. 6-10. (Шифр И296456/2014/4) Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--технологические процессы--переработка Доп.точки доступа: Малашенко, Н. Л.; Силинская, С. М.